U.S.A. > Washington

Duck Pond chardonnay 덕판드 샤르도네

덕판드샤르도네

생산지 U.S.A, Washington, Columbia Valley, Wahluke Slope A.V.A
포도원 Desert Wind Vineyard
생산량 9,000 Case
품 종 Chardonnay 97%, Semillon 2%, Sauvignon Blanc 1%
알코올 14.5 %
발 효 5개월간 프렌치, 아메리칸 오크배럴 숙성, 1달에 두번 휘저어줌
BODY
LIGHTFULL
STYLE
DRY SWEET

Duck Pond Estate Vineyard

오레곤에서 가장 많은 피노누아 품종을 생산함에도 불구하고 덕판드 셀러는 아직까지도 가족경영 와이너리라는 소박함으로 남아 있는 와이너리이다. 원래 덕판드셀러의 시작은 평생을 농부로 살아온 덕(Doug) and 조 앤(Jo Ann)이 1980년경 센트럴 캘리포니아에서 어린 자식들을 데리고 선 리버(Sun River)라는 작은 마을로 이주를 해오면서부터 였다. 1984년 오레곤의 윌라멧 벨리 던디에 500 에이커의 헤즐넛 나무를 심었고 집안 대대로 와인광인 이유로 13에이커에 피노누아를 심어 몇백 케이스의 와인을 직접 만들기 시작 했다.덕 판드는 가족경영을 통하여 이렇게 실험적이면서도 대중들에게 많은 사랑을 받는 피노누아를 만들고 있으며 이는 앞서 언급했듯이 그들이 오레곤에서 가장 많은 피노누아를 생산하고 있는 이유이다.

Wine Tasting Note

데저트윈드 빈야드의 풍부한 일조량과 서늘한 밤은 캐릭터가 대담한 샤르도네를 생산했다. 척박한 토양에 꾸준히 내려쬐는 따가운 햇살의 워싱턴 계곡은 샤르도네가 자라기에는 천혜의 조건이다. 좋은 열매는 결국 좋은 와인을 만든다. 덕판드 샤르도네 2008을 마심으로써 말린 파인애플, 시트러스, 스타푸르트와 복숭아 아로마의 복합성을 느낄 수 있다. 오크숙성으로 팝콘 시리얼의 힌트와 쉬르리는 미감에 기분좋은 크리미함을 더해주었다. 덕판드 샤르도네가 가진 생기있고 매력적인 오렌지느낌의 산도와 미네랄리티로부터 밸런스를 이룬다.

평년보다 서늘한 기후로 인해 오랜 시간 가지에 달려매우 천천히 포도가 익었으며 높지 않은 당도를 간직한 것이 특징이다. 올해의 샤르도네는 그 특유의 산도를 잘 보존할수 있게 되었다. 아로마는 강렬한 미네랄(전해에 비해 더욱 더)과 함께 살짝 느껴지는 사과향과 함께 흔히 느낄수 있는 복숭아, 자두, 앵두등의 향을 띠고 있다.스테인리스와 배럴에 가라앉은 앙금들을 자주 저어줌으로써 절묘한 크리미 텍스처를 나타내게 되었고 이는 샤르도네의 산도와 구조에 밸런스를 더하게 했다. 2008년 샤르도네의 섬세한 아로마는 섭씨 12도에 가장 훌륭하게 표현된다는것을 와인메이커로서 권하고 싶다.

Awards & Accolades

Highly Recommended – Beverage Testing Institute Recommended – Wine Press Northwest, Spring 2010 issue Recommended / Good Value – Northwest Palate, May/June 2010 Gold Medal – 2010 Sisters Wine & Brew Festival Silver Medal – 2011 Oregon Wine, Food & Brew Festival Silver Medal – 2010 San Francisco Chronicle Wine Competition Silver Medal – 2010 Northwest Wine Summit Silver Medal – 2010 West Coast Wine Competition 87 points/Silver Medal/Best Buy – Beverage Testing Institute

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