U.S.A. > California

Salmon Creek Sparkling Brut
샐먼크릭 스파클링 브룻

셀먼크릭 스파클링 브룻

생산지 U.S.A, California
포도원 St Salmon Creek Cellars
생산량 Case
품 종 Chardonnay
알코올 12.5 %
발 효
BODY
LIGHTFULL
STYLE
DRY SWEET

Wine maker’s Note

골드빛을 띄는 셀먼 크릭 스파클링 브룻은 효모, 사과, 배향, 라임향이 풍부하게 코를 자극한다. 다양한 과실 향미를 입안에서 느낄수 있으며 맑고 깨끗하며 우아한 피니쉬를 보여주며 눈을 즐겁게 하는 섬세한 기포가 매력적이다.

어울리는 음식

전채요리와 강한 향들의 치즈와 어울린다.

Wine maker Bob Stashak

뉴욕 알스텔담 출신으로 와인 양조학의 명문인 캘리포니아 UC데이비스에서 와인양조학을 전공하였으며 지난 40년간 캘리포니아 와인만을 양조하여 캘리포니아 와인의 최고 전문가로서 명성을 쌓아왔다.브랑코 와인 컴퍼니가 생산하는 모든 와인들은 그의 와인에 대한 철학과 신념, 숙련된 테크닉을 바탕으로 지난 15년간 만들어졌다.

“우리는 다른 세계의 문화를 동경하고 알고 싶어하고 그럼으로써 자유롭게 새로운 세계를 여행하는 사회에 살고 있다. 사람들은 그곳의 새로운 문화를 접하고 싶어하며 그 중 음식은 새로운 문화에 큰 비중을 차지한다. 나는 다양한 종류의 음식에 맞출 수 있는 다양한 와인들을 만들어 내는 것에 큰 기쁨과 도전의식을 갖게 된다.”라는 말에서 그의 와인에 대한 철학과 목표를 볼 수 있다.

Awards & Accolades

 

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