Powers Cabernet Sauvignon
파워스 키오나 까베르네 쇼비뇽 리저브

POWERS KIONA Cabernet Sauvignon Reserve

파워스 키오나 까베르네 쇼비뇽 리저브

NV_PW_KionaCab_Sauv 01

생산지 U.S.A, Washington, Columbia Valley,Red Mountain,KIONA VINEYARDS
포도원 POWERS WINERY
생산량 802 Case
품 종 56% North Block Kiona Vineyard Cabernet Sauvignon, Red Mountain 44% Block 8 Kiona Vineyard Cabernet Sauvignon
알코올 14 %
발 효 wine for 28 months French Oak barrels.
BODY
LIGHTFULL
STYLE
DRY SWEET

POWERS WINERY

파워스 와이너리는 1988년부터 포도밭 전체에 유기농 재배법을 적용하기로 결정한 뒤 오늘날까지 일절 살충제나 화학 제초제를 사용하지 않고 와인을 만든다. 포도나무 병충해가 자연적으로 제거될 만큼 추운 겨울과 29~35도의 여름 기후라는 축복 받은 떼루아 외에도 빌 파워스(Bill Powers)는 와인 양조에 있어 자연적이고 합리적인 접근 방식을 고수했다. 그는 태양광 이점에 관한 연구 논문을 작성하여 파워스 와이너리에 효율적인 태양광 전지판을 도입했고 친환경 바이오디젤 기술을 익혀 수확 시즌을 맞은 농장에 충분한 연료를 공급할 수 있도록 시스템화했다. 파워스 리제르바(Powers Reserve)는 이러한 도전적이고 혁신적인 그의 업적이 반영된 와인이다.

Wine Tasting Note

군침이도는 블랙 베리, 블랙 커런트, 자두, 유칼립투스와 소량의 바닐라의 아로마 향이 코에서 층을 이룬다. 2013년산 빈티지 와인은 블랙베리, 당밀, 소량의 후추 및 정향을 포함하여 독특한 카베르네 쇼비뇽 풍미를 가지고 있다. 지지구조와 균형을 이루는 엄청난 식감으로 정교하게 마무리를 한다. 견고하게 융합된 탄닌과 놀라운 산도가 있다.

Awards & Accolades

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